Ristorante

 

ANTIPASTI

Girandola di antipasti

I nostri migliori salumi e pecorini aquilani accompagnati da verdure grigliate, bruschette, pizzetta fritta e confetture – consigliato per due persone
€ 16,00

Focaccia Antipasto

Otto deliziosi spicchi conditi con zucchine, melanzane, prosciutto crudo, pomodorini, tartufo, guanciale, rucola e scaglie di Grana Padano DOP e glassa di aceto balsamico IGP(solo a cena)
€ 12,00

Affettati della casa

Selezione dei migliori salumi aquilani accompagnati da pizzetta fritta
€ 10,00

Selezione di Formaggi

Selezioni dei migliori Pecorini aquilani insieme a ricotta di mucca miele e confettura accompagnate con pizzetta fritta
€ 10,00

Bruschette miste

Pomodoro, funghi, zucchine, melanzane, guanciale, prosciutto crudo, ecc. per ogni porzione tre mezze fette di pane
€ 4,50

PRIMI

Fettuccina, Chitarra, Pappardella e Gnocchi fatti in casa

Pappardelle al Cinghiale

Ragù di cinghiale

€ 12,00

Spaghetti Chitarra Navelli

Salsiccia nostrana, panna e Zafferano di Navelli
€ 10,00

Spaghetti Chitarra Guancialetto

Guanciale di Norcia, Pomodorino Pachino, Pepe Nero
€ 10,00

Fettuccina D’Elite

Crema di Porcini, Porcino e Tartufo estivo locale
€ 12,00

Gnocchi Novara

Vellutata di Gorgonzola e Noci a crudo
€ 10,00

SECONDI

Arrosticini di Castrato

Porzione da 10 arrosticini
€ 10,00

Tagliata di Manzo Completa

350 gr Servita su un letto di rucola, pomodorino pachino, scaglie di Grana Padano DOP e glassa di aceto Balsamico IGP
€ 15,00

Tagliata di Manzo Novara

350 gr Servita insieme a una vellutata di Gorgonzola e noci a crudo
€ 18,00

Tagliata di Manzo D’Elite

350 gr Servita insieme a misto di funghi e tartufo estivo locale
€ 18,00

Straccetti di Manzo con verdure

250 gr In cottura insieme a zucchine, melanzane, funghi e peperoni con una spolverata pepe nero
€ 12,00

Straccetti di Manzo completi

250 gr Servita su un letto di rucola con pomodorini pachino, scaglie di Grana Padano DOP e glassa di aceto Balsamico IGP
€ 12,00

Salsicce di Maiale

di Carne o di Fegato, tre per ogni porzione
€ 8,00

Scamorza Arrosto

Con prosciutto, misto funghi ( champignon, porcini, chiodini ) o tartufo
€ 10,00
con Tartufo € 12,00

CONTORNI

Patate al forno

€ 4,00

Patate Fritte

Classiche o chips
€ 4,00

Broccoletti o Cicoria

Ripassati in padella con aglio e peperoncino
€ 4,00

Cicoria e patate al forno

Ripassate in padella con aglio e peperoncino
€ 4,00

DOLCI

Tiramisù

€ 4,00

Panna Cotta

Cioccolato – Nutella – Caramello – Frutti di Bosco
€4,00

Gelati e semifreddi

Tartufo biano o nero – cocco – limone – torroncino – croccante al pistacchio, amarena – soufflé cioccolato, pistacchio, bianco – gelati bimbi personaggi
€ 4,50

Salame Aquilano

Dolce di cioccolato, Noci e Oro Saiwa con aggiunta di Alchermes e Maraschino, tre fettine per ogni porzione.
€ 4,00

Focaccia con Nutella

€ 8,00

Focaccia con Nutella e Pera

€ 10,00

Focaccia con Nutella e Ricotta

€ 10,00

Frappe di Pizza Fritta con Nutella e Miele

€ 8,00