Ristorante

 

ANTIPASTI

Girandola di antipasti

Selezione di salumi, pecorini e ricotta accompagnati da verdure grigliate, bruschette, miele e confetture e pizzetta fritta – consigliato per due persone
€ 22,00

Affettati della casa

Selezione dei migliori salumi accompagnati da pizzetta fritta
€ 15,00

Selezione di Formaggi

Selezioni dei migliori pecorini insieme a ricotta di mucca con miele e noci, confettura e miele accompagnate con pizzetta fritta
€ 15,00

Bruschette miste

Pomodoro, funghi, zucchine, melanzane, guanciale, prosciutto crudo, ecc. per ogni porzione tre mezze fette di pane
€ 6,00

PRIMI

Fettuccina, Chitarra e Pappardella all’uovo, Gnocchi di patate

Pappardelle al Cinghiale

Ragù di cinghiale

€ 12,00

Spaghetti Chitarra Navelli

Salsiccia nostrana, panna e Zafferano
€ 12,00

Spaghetti Chitarra Guancialetto

Guanciale di Norcia, Pomodorino ciliegino, Pepe Nero
€ 12,00

Fettuccina alla Lepre

Ragù di lepre
€ 12,00

Gnocchi Novara

Vellutata di Gorgonzola piccante e Noci a crudo
€ 12,00

SECONDI

Arrosticini di Castrato

Porzione da 10 arrosticini
€ 13,00

Tagliata di Manzo Completa

250 gr Servita su un letto di rucola, pomodorino ciliegino, scaglie di Grana e glassa di aceto balsamico
€ 22,00

Tagliata di Manzo Novara

250 gr Servita insieme a una vellutata di Gorgonzola e noci a crudo
€ 22,00

Tagliata di Manzo porcini e pepe rosa

250 gr
€ 22,00

Tagliata di Manzo Miele, aceto balsamico, scaglie di Grana e noci

250 gr
€ 22,00

Straccetti di Manzo con verdure

250 gr In cottura insieme a zucchine, melanzane, funghi champignon e peperoni con una spolverata di pepe nero
€ 15,00

Straccetti di Manzo completi

250 gr Servita su un letto di rucola con pomodorini ciliegino, scaglie di Grana e glassa di aceto balsamico
€ 15,00

Salsiccia di maiale

Tre per ogni porzione
€ 12,00

Scamorza Arrosto

Con prosciutto o misto funghi ( champignon, porcini, chiodini )
€ 14,00

CONTORNI

Patatine Fritte rustiche

€ 5,00

Cicoria

Ripassati in padella con aglio e peperoncino
€ 5,00

Cicoria e patate lesse

Ripassate in padella con aglio e peperoncino
€ 5,00

DOLCI

Tiramisù

€ 5,00

Panna Cotta

Cioccolato – Nutella – Caramello – Frutti di Bosco – Pistacchio
€5,00

Gelati e semifreddi

Tartufo biano o nero – cocco – limone – torroncino – croccante al pistacchio, amarena – soufflé cioccolato, pistacchio, bianco – gelati bimbi personaggi
€ 5,00

Salame Aquilano

Dolce di cioccolato, Noci e Oro Saiwa con aggiunta di Alchermes e Maraschino, tre fettine per ogni porzione.
€ 5,00

Tiramisù con pistacchio

€ 6,00

Tartufo bianco o nero affogato con caffè, baileys, borsci

€ 6,00